Centro comercial Caminos del Inca

Un Camino de 30 años...........

(Reseña histórica del Centro Comercial Caminos del Inca primera etapa)

En una antigua hacienda virreinal conocida como Chacarilla, en los terrenos aledaños a la intersección de las Avenidas Primavera y Caminos del Inca, se erigió hace más de medio siglo un convento, en el corazón del distrito de Santiago de Surco. Con el paso del tiempo, se proyectó que el espacio se destinara a un Hospital. Sin embargo, la idea no prosperó y finalmente se optó por instituir en él un Centro Comercial residencial.

En 1988 el Centro Comercial Caminos del Inca - 1ra etapa, fue inaugurado, estableciéndose como el primer centro comercial de capitales peruanos en Surco y que además se mantiene hasta la fecha, ya que ha sabido sobrevivir a los años difíciles que le siguieron. A través de las tempestades del terrorismo, las depresiones económicas y crisis gubernamentales de nuestro país, el Centro Comercial Caminos del Inca ha formado parte de la historia, infancia y desarrollo de cientos de vecinos de Chacarilla y el resto de Surco.

Es en el año 2001 que el centro comercial se remodela y amplía, expandiéndose a una segunda etapa y ofreciendo alternativas de entretenimiento en sus pisos superiores, obteniendo el nivel que hoy presenta, con una oferta de más de 170 tiendas de marca de reconocido prestigio, una mixtura de tiendas exclusivas de moda femenina, que la convierte en una de las alternativas preferidas para mujeres que gustan de la moda y que buscan diferentes diseños exclusivos y peruanos, joyerías, zapaterías, belleza y cosmética, además de zonas de esparcimiento y servicios complementarios como restaurantes y opciones entretenimiento para niños.

Hasta la fecha, el Centro Comercial Caminos del Inca – 1ra etapa se constituye como un punto obligatorio de la ciudad gracias a su ubicación providencial. Rodeado de un variado complejo de negocios, oficinas empresariales, centenares de edificios residenciales, los supermercados más importantes, tiendas de conveniencia y bricolaje, los mejores restaurantes que han ido migrando a la urbanización, hoteles, casinos, grandes y hermosos parques que se convierten en el pulmón de un distrito ecológico, entre otros, produciendo un efecto sinérgico de influencia y dinamización comercial en todo Chacarilla, Surco y San Borja.

Agua, Vitaminas y minerales aliados de la piel

Mantener una piel en buen estado no sólo depende de factores hereditarios o de no sufrir alteraciones cutáneas.

Gran parte del aspecto de nuestra piel obedece directamente a los cuidados que le damos, por lo cual es indispensable evitar la exposición, al sol sin protección, al aire acondicionado, al tabaco, a la contaminación ambiental.

La continua renovación de nuestra piel, requiere de un aporte continuo de nutrientes, elementos esenciales  para su regeneración y apariencia. Una alimentación que asegure el aporte correcto de todos ellos o una adecuada complementación contribuye a mantenerla en perfecto estado de salud.

Agua & Hidratación

La hidratación, tan necesaria para la piel, se consigue mediante el agua de los alimentos que ingerimos y el agua que bebemos, por lo que es imprescindible incluir frutas y verduras en nuestra dieta. No hay que olvidar que debemos tomar diariamente cerca de 1,3 litros de agua, de este modo, nuestra piel se mantiene perfectamente hidratada y se eliminan más fácilmente las toxinas que la perjudican.

¿Qué vitaminas y minerales necesita nuestra piel?

Beta-caroteno: Se transforma en vitamina A en nuestro organismo conforme este necesita, ejerciendo un papel esencial en la renovación de la piel y de las mucosas.

Complejo  B: Intervienen en el buen estado de la piel y en los procesos de renovación celular.

Vitamina C: De potente acción antioxidante, favorece la producción de colágeno; proteína que mantiene la piel tersa y sin arrugas. 

Vitamina E: De acción antioxidante, neutraliza la acción dañina de los radicales libres, que son una de las causas de las denominadas  “manchas de envejecimiento”.

Selenio: con un menor riesgo de aparición de ciertos tumores, entre ellos el de piel o melanoma.

Zinc: Forma parte de nuestra epidermis.

Hierro: su déficit suele ser la causa de que la piel esté pálida por la disminución de la hemoglobina circulante. 

Autor: Patricia Tello

Gerente Comercial NC.

Suscripción Revista Caminos

La Revista Caminos Chacarilla

Revista Caminos Chacarilla:

La Revista Caminos Chacarilla  es el esfuerzo de profesionales, con el objetivo de comunicar de manera veraz, objetiva de las principales actividades de Chacarilla y sobre temas de moda, belleza, gastronomía, tecnología, tendencias, etc.

También tiene el propósito de apoyar a las empresas de la comunidad en dar a conocer sus productos o servicios a precios módicos y sobre todo de muy alta calidad en lo referente al diseño editorial,sus materiales para las impresiones de las revista, textos, contenido, imágenes fotográficas etc.

La Revista Caminos Chacarilla  se distribuye de manera gratuita y se publica gracias a la participación de nuestros anunciantes. 

El objetivo principal es distribuirla vía Courier y de forma directa, para esto se está creando una base de datos propia para todo el grupo de interés. Estará formada principalmente por las empresas y los habitantes de la Urbanización Chacarilla y de todos los que de una u otra forma tenga relación con la comunidad de Chacarilla.

La Revista Caminos Chacarilla, está dirigida principalmente a todos los habitantes sus familias y amigos que habitan en Chacarilla así como a personas que operan dentro de Chacarilla: profesionales, ejecutivos, empresarios y gerentes. Este selecto público, además de pertenecer a un segmento socio económico A, A/B +, son propietarios y/o funcionarios de las empresas nacionales y transnacionales más importantes del país. 

 La Revista Caminos Chacarilla, también cuenta con la versión digital con el fin de ampliar el alcance y cobertura para la difusión de nuestra información.. En este espacio, además de hacer uso de la tecnología, tendremos mayores posibilidades de ofrecer a nuestro público mayor cantidad de espacio y mejor calidad de imágenes; así como, la creación y difusión de nuevos productos relacionados con nuestra especialidad.

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Calendario de las Publicaciones:

Periodicidad: Cada 45 días (8 Publicaciones al año)

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Tamaño: 21 x 30 cms. Cerrada

N° de páginas internas; De 40 a 56

Tipo de Papel: Caratula en couche 300grs.

                          Paginas internas en couche de 115 grs.

Tiraje inicial: 2000 ejemplares por edición.

Segmento: NSE: A, B

Temas:

Ediciones 2018

Edición No.	Fecha de Salida
Edición 1	15 de Junio
Edición 2	26 de Julio
Edición 3	15 de Setiembre
Edición 4	26 de Octubre
Edición 5	20 de noviembre
Edición 6	20 de diciembre

Revista Caminos Chacarilla Edición 1 . Virtual

ENTREVISTA A GERALDINE SCHMIEL ICONO DE LA MODA

Entrevista de Alexandra Linares Casaretto a Geraldine Schemiel un icono de la moda Peruana. 

¿Me gustaría empezar preguntándote desde cuándo te gusta la moda y como descubriste esa pasión en  ti?

Desde que nací, yo nací con  la aguja en la mano porque mi madre le gustaba mucho coser  y nos cosía a nosotros, entonces yo me la pasaba junto a ella y su máquina de coser para ver cómo ella cosía. Yo a los 4 años ya sabía coser a máquina, máquinas a pedal donde se tenía que poner los pies y yo no alcanzaba, no podía tocar el piso. Mi padre llamaba a sus amigos para que me vieran coser, yo vivía en una hacienda y cuando ya era más grande fui al colegio, nunca había visto la moda, las boutiques ni nada por el estilo pero entonces a mí me gustaba mucho tener muñecas, así que mi papá me regaló 4 yo las vestía y las usaba de modelo me inventada todo porque yo no conocía nada, era todavía chica que creaba vestidos para ver cómo quedaban a las muñecas ese era mi pasatiempo, yo nací en haciendas cerca de Trujillo, nosotros íbamos a estudiar el último año de escuela fui la única de la promoción que se hizo su propio vestido, porque todas teníamos que hacer el nuestro  por una clase de corte y confección pero, todas los mandaban a hacer a la modista pero yo lo hice sola y todavía tengo el recuerdo con la foto y el  vestido.

¿En qué momento decidiste entrar a alta costura a la moda?

Estando en Trujillo mi padre quería que yo estudiara una carrera  porque yo era una de  las primeras alumnas del colegio Santa Rosa mi papá decía que yo tenía que ser una carrera abogada, médico lo que sea en yo no quería así que me ponía a llorar  porque no quería hacer esas cosas Hasta que mi padre me obligó a que me inscribir en la universidad de Trujillo entonces yo averigüe cuál es la correa más cortita y me escribí en contadora porque de lo más cortito el primer día de clases me  subleve  y no quise ir a clases así que después de ahí tenía unas amigas en Lima qué les encantaba cómo vestía yo así que decidieron que yo les haga su vestidos desde Trujillo a Lima pero lo gracioso era que esa época que para que te   valoricen con un vestido teníamos que ponerle etiquetas extranjeras ellas me conseguí a las etiquetas de vestidos extranjeros y yo se los ponía a los vestidos pero mira cómo se dio con el tiempo yo aquí en  Lima  triunfe y ahora ellas me roban mis etiquetas para poner celosa su vestidos.

En la época de Belaúnde mis amigas me convencieron para qué  viniera  acá a Lima  porque la gente se peleaba por mi vestido y comprarlo por los que yo les mandaba bueno cuando me animé a venir mi padre me dijo aquí no te falta nada todo tienes pero si te quieres ir a independizar a Lima muy bien pero si necesitas dinero y te falta dinero tienes que regresar a tu casa sino no  y nunca regrese a mi casa  comencé hacer vestidos y mis amigas empezaron a hacerme publicidad boca a boca en la época de Belaúnde daban muchas fiestas la reina de España vino a Lima por una invitación del presidente de ese entonces con diferentes invitados de alto rango,  todas  mi  amigas eran arquitectas exalumnas de Belaunde y todas ellas están invitadas. En este acontecimiento la reina recibía a sus invitados y una de mis amigas estaba con un diseño mío y la Reina le dice qué lindo tu vestido dónde lo has comprado, en París y ella responde no aquí en Lima y le dijo quién era yo.

¿Cuándo hiciste pasarela  quisiste tener alguna modelo en especial que desfilar a tu ropa?

En esa época las modelos eran señoritas la alta sociedad y no se le podía pagar ni nada sólo se les podía obsequiar Una prenda que  ella escogieran,  así que cuando hice mi primer desfile que fue en Piura yo tenía muchas amigas y en Piura habían muchos españoles y como yo me fui a vivir a España unos dos meses cuando mi Padre me envió Para olvidarme de la moda yo cuando estaba en España estar de ociosa me metí a la casa de Asunción Bastida  que en esa época era la mejor modista de España ahí llegaba los vestidos de las señoritas peruanas que se iban a casar qué mandan hacer sus trajes su vestido de novia su ajuar porque en esa época la novia se casaba y tenía que tener tenía que tener el vestido de salida de viaje y de La despedida es una colección de trajes para la novia que se  ponía el día que se casa entonces hay conocí e hice un traje de novia para una hija de un español que estaba viendo en Piura para que le realice su traje de novia y su ajuar entonces era un traje con una cola gigante muy lindo el traje donde 30 operarias se emplearon para bordar la cola que entre ellas me encontraba yo bordando la cola cuando vine Lima comencé a tener mis clientas me acuerdo mucho que  tenía clientas española zxc residentes en Piura qué se enteraron de mí por el boca a boca yo en esa época contaba con muchas clientas de Piura Y entonces me animaron para que yo fuera, un una de ellas me  dijo Geraldine tengo mi vestido de novia qué lo hizo Asunción  Bastida y quiero sacarle provecho hacer algo porque es muy bonito y lo tengo ahí colgado entonces yo le empecé a explicar cómo era el vestido que me iba a dar y ella me dijo cómo sabía cómo era el vestido si no lo había visto entonces yo le respondí que ese vestido se lo había hecho yo en España, vendí toda mi colección en ese primer desfile regresé sin nada y ahí fue cuando  comencé a realizar desfiles acá en Lima no puedo decir que sólo tenía una modelo la que me representaba sino varias señoritas de la alta sociedad.

¿Cuál es el país que te inspira para tus diseños  y te inspiró más?

París Francia  uno de mis otros define como anécdota es que tuve con vuelo a una 8 ex Miss Perú que nos invitaron para un viaje en dónde nos recibieron todos los medios de comunicación en Ecuador nos invitaba en hotel en hotel todo con gastos pagados y haciendo desfile en Ecuador hay una sonda que se llama el ombligo del mundo también fuimos a ir a realizar un desfile bueno aparte también hecho desfiles en Caracas Bogotá en diferentes sitios de Latinoamérica.

 ¿Cómo consigues tu clientela?

Con el boca a boca incluso los periódicos se peleaban por sacar las fotos con la modelo porque todas eran muy bonitas y de la alta sociedad una vez me convencieron para realizar o hacer un publirreportaje en el Palacio de justicia porque tenía muchas clientas ahí salieron las fotos de las modelos paradas en cada ventana del palacio entonces sale el título Geraldine hizo justicia a la moda.

¿Hace unas décadas la forma de vestir habla mucho del nivel socioeconómico que tenía la persona?

El vestido simboliza la plata que tenía tu familia  y quería  que se sigue manteniendo eso ahora no  porque se confunde  todas son igualita pueden ser andrajosa la multimillonaria y la pobrecita porque les encanta salir rotosas  por los  jeans rotos  yo  les he prohibido a mí personal que vengan con los jeans rotos.

¿Es esencial el jean en el guardarropa de una mujer?

Ahora sí pero en esa época cuando salió el jean Yo me acuerdo que a mí me gustaba  mucho la prenda porque era muy bonita como overol y yo me compré uno para mí para trabajar para salir y mi mamá no quería y me decía cómo te vas a poner eso después poco a poco comenzó  cómo viaja mucho París yo me dio como 74 veces a París y ahí fue donde vi todo el nacimiento del jean cuando nació estaba en los escaparates  pero nada de pantalones de Jean rotos Incluso  se  veía que salían con Jean y casaca de visón  incluso cosas bien cara como blusas de encaje cosas muy lindas después de una temporada que volví a ir como los pantalones como los habían descolorado como Jean viejos  y descosidos que se notarán las costuras y notándose las costuras copiaron eso en las casacas también y que se notará más y ahí fue la decadencia donde la próxima vez que los volví a ver ya estaban todos rotos rotosos que ahora sí se veían rotos de verdad y desteñidos en cambio ahora los cortan con tijera y les hacen huequitos.

¿Háblame las prendas y accesorios básicos que tener una mujer Sí o sí y no le puede faltar,  prende accesorio que sea imposible que te falte?

Te  diré que ahora la moda es muy liberal te puedes poner si quiere salir muy elegante si quiere  salir muy rotosa estás bien  de todas maneras yo por ejemplo  recibo mucha gente y tengo que estar viendo todo me visto desde la mañana con lo que yo voy a salir cómo salgo a caminar alrededor del parque el olivar por eso que a veces voy con collares pulseras porque hay que estar así pero si hay veces que me da la gana de ponerme el jean o esas cosas también me las pongo y salgo para hacer algunas cosas ahora como el amor está muy liberal no te puedes ir qué es lo básico para mujer pero antes lo básico  era un pantalón una falda una blusa elegante Y eso sólo era para la mañana yo así ropa para mis clientas  qué te puedo decir me traes una cantidad de tela que habían comprado en Europa cuando regresaba de su viaje me la traía  haber diséñame Geraldine lo que necesitó  según lo que sea la tela entonces yo ya sabía cómo era  la clienta y yo le diseñaba la ropa recuerdo a ella y se cambiaba 1 de la mañana cuando se levantan de la cama la camisa de dormir con la bata después del mediodía otro vestido qué iba a estar hasta la hora del almuerzo después de la tarde si salí a dar un paseo algo más ligero como 10  vestidos te tenías que cambiar el día  y al final el traje de noche si es que está invitada

No sé si viste pero el día sábado se casó la nueva Duquesa  en la realeza  inglesa sale mucho el vestido que usó porque mientras lady di   la reina Sofía y la Duquesa de Cambridgekate  usar en un vestido tradicional  manga larga de encaje con vuelos con un toque muy princesa un vestido muy tradicional princesa ella usó  un all shoulder qué puede que se va a pasar de moda ellos usaron tres cambios que particularmente a mí l bajo que tiene Sofía que lleva hasta que usar el típico vestido princesa con manga larga de encaje que se usa y hace ver muy refinado que se puede apreciar mucho más linda el día de su boda ella decidió usar una moda actual que fue pasarse de moda ya que ese vestido no se puede usar en un futuro  o sea representativo la realeza ya que  marcar la moda  como siempre dices La alta sociedad marco siempre la moda el estatus de vestir de la mujer del mundo.

Porque Generalmente porque tenía tanto dinero siempre estaba muy elegante si a una casa elegante era clásico  no era tan chocante todo tenía que coincidir a la principal he visto muy moderna me parece que estaba bien estaba acorde a la época el elegante porque les estaba muy bonito qué te puedo decir al respecto ya te digo que todo es muy libre en estos momentos.

¿Cuáles crees que son las  prendas clásicas que perduran por el tiempo que no importa que  no sean tendencia igual los tienes?

Los  clásicos un camisero porque el camisero depende con lo que lo adornes puede convertirse en una prenda de tarde o de noche dependiendo de los accesorios, después qué otra cosa te puedo decir que sea clásico es que no se ha roto ya que ahora estamos entrando a la era de las  tela strech que a mí me encanta porque está dando de baja la plancha del movimiento porque si tu viajas pones un vestido strech les haces un apoyo y lo metes en la maleta llegas a tu hotel o donde vayas a ir los cuelgas y sin ninguna arruga en cambio antes que yo he viajado tanto dios mío tenía que llevar la ropa y una planchita porque si no tenía que mandar a planchar en el hotel todos los vestidos porque para llegar un hotel tenía que poner el abrigo de alpaca porque me encanta la alpaca hasta ahora está de moda estaban todos arrugados ahora recién porque antes la que están fabricando ahora ya no se arruga en esa época se arrugaba mucho entonces le metí al baño y habría y abría las duchas a todas para que el vapor le quitará las arrugas pero por un día no te podías poner para que se arrugue si es que no había plancha en el hotel.

¿Cuáles crees que son los accesorios para un vestido negro?

El vestido negro en la base para todo siempre  hay que tener un vestido negro  a mí me gusta mucho el negro pero no como antes qué se usaba para el luto si no  un vestido para cualquier ocasión incluso cuando se es muy elegante y tampoco es bueno para el pelo negro mi pelo antes era negro pero ahora está canoso y lo he vuelto Rubio  entonces no me podía poner negro  porque me hacía muy oscura muy morena pero ahora en cambio este pelo me puedo poner negro  cuando se me da la gana porque queda bien  eso es importante  y me encanta  hasta ahora que todas las prendas tengan un matiz a juego no como ahora que te pones un color arriba un color abajo falda de otro color blusa de otro color eso a mí no me gusta a mí siempre me gusta cosas que combinen que tengan algo de combinación que siga la línea de color.

¿Qué prenda considera indispensable en esta temporada de otoño invierno?

La moda cebolla qué años atrás tuvimos una  temporada así y yo la bautice la moda cebolla porque tienes que salir si es que salías a la calle con un montón de cosas encima comienza  a salir el sol, te comienzas a sacarte las prendas como una cebolla, así que ahora estamos en lo mismo uno no sabe que ponerse.

¿Cuándo tú te inspiras en una colección , he escuchado de los diseñadores a veces se inspiran con colores o animales por algo que los marco esa temporada que quieren sacar como la colección que va a sacar Givenchi si no me equivoco que todo era metalizado cambiando la tela puede ser el mismo diseño pero cambiándolo de tela y con colores muy alegres  antes no se usaban el otoño el rojo jamás es un color de primavera pero ahora pero ahora se fue ver un rojo un Violeta en la moda de otoño invierno de las grandes marcas por eso te digo ahora

Estamos en la época de libertad de la moda yo estaba viendo las colecciones de Europa que están adelantadas porque nosotros todavía no llegamos a eso y serás Incluso el mismo modisto hace variedad ya no pone si le gusta la falda bajo la rodilla encima de la rodilla en su misma colección puede sacar encima la rodilla más abajo o en forma  nada que ahora tiene que ser todo redondito huy todo lo que yo viví en esa época que había que hacer la medida del suelo al vestido una medida estándar que venía de París no importa que la mujer sea alta bajita que será la medida pero ahora no.

 ¿Quién ha sido un ídolo en tu vida?

 Mi padre y mi marido y en la moda Pierre Balmain, lo más exquisito y eso que yo he ido a desfiles de Dior a todos esos en París porque felizmente me dan una invitación especial para viajar para poder hacer los desfiles porque si no tampoco  entradas  porque todo era muy cerrado porque Incluso en esa época había una máquina fotográfica que creo que no existen ahora del tamaño un de un botón así que quería ver y copiar se los modelos porque ahí era así en esa época si por ejemplo se iban usar los trajes largos Dior sólo se lo guardaba para que no lo saquen los otros antes que él sino sólo él pero que entran los espías tomado fotos  para los vestidos largos y salían por eso los desfiles eran  tan exclusivos  muy interesante lo de saber escribir un libro pero no tengo paciencia  pero no le escribas tú solamente hablé cuenta la historia que otro le escriba y lo redacte pero necesito un escritor el otro día me están haciendo una propuesta creo que él y Felipe si me contó conversa conmigo algo sí pues hasta ahora ahí se quedó porque Luis Felipe no tiene tiempo para tomar fotos lo que han escogido sí así es sí porque sabes que yo siempre me acuerdo de un periodista que me fue hacer una entrevista nos sentamos así a hablar y me dice así a ver señora cuénteme qué quiere que le cuente para mí tienen que hacerme preguntas inteligentes para según esto contestar pero no así nomás yo no tengo quien me pregunto y me escuche no me acuerdo de nada.

Entonces si un cambio drástico cuando empezaste la modelo que estamos actualmente

empezar con algo que era bien marcado y tenía una línea si yo siempre en todos mis viajes lo que hago no es para copiarme los vestidos cuando asisto a los desfiles de Dior  si no es para ver cómo están hechos y cómo se puede hacer y según eso ver la tendencia porque antes el Perú seguía mucho la moda francesa mucho no te estoy contando que Dior había lanzado  el largo de la falda y que las faldas sean amplias y boluda asado que nos hubiera  usado años eso es lo que hace ver que esté presente en todas las colecciones .

¿Tú crees que hay una moda peruana que existe actualmente la moda peruana Tú crees que existe?

Dicen que estamos asistiendo a la moda peruana porque se ponen con lo que se le da la gana pero sí creo que sí.

Qué cosa gusta mucho los tejidos los tejidos para Europa tejiendo los al estilo que usan  allá  tipos como geométricos eso está muy de moda y creo que por el momento eso es lo único que están exportando zippo nazca paracas esa misma influencia  cusco a mí me gusta la moda pero no voy al ámbito estudié confesión aquí aprendí a usar la máquina  aquí me gusta mucho,  tú sabes tejer solo se  tejer a palitos  pero a máquina de coser sí pero tejer a máquina no sé eso dicen que está de moda pero me gusta mucho seguir las tendencias además donde vivo es un país que copia mucho por lo menos España

Dónde vives Yo vivo en Argentina son muy a la tendencia Europea ósea yo no usaba saco  en mi vida en el guardarropa mío no había saco no había Blazer no había nada de eso hasta que llegue allá y  es totalmente diferente cómo es tu forma de vestir me cambió la forma de vestido totalmente no usaba sacos usaba buzos  las casacas me gusta en sacos con un blazer negro con un pantalón

Por eso digo que donde fueras a los que vieres además se te va entrando a la cabeza es como que te va abriendo el mundo lo mismo paso creo que en lo que estaba viendo la boda real qué Victoria Beckham estaba con un vestido negro y zapatos rojos y no necesitó más para que su vestido y sus accesorios que en increíbles  sólo sus zapatos hicieron fue increíble para mí uno de los mejores creo que le tomaron foto solamente con los zapatos si le avisó en la revista.

¿Qué se necesita para triunfar en el mundo de la moda?

Se persistente y estar  constante yo nací y crecí y ya te conté desde el comienzo todo, recuerdo mi vestido que hice para la clausura que era con corazoncitos hechos de la misma tela y todas se acordaba de eso.

Ya Geraldine como para acabar

¿Qué consejo le darías a una persona a un joven que quisiera estudiar moda y alta costura que acá en el Perú?

Pues mira yo tengo acá en mi escuela tengo varios alumnos hombres  que están estudiando para coser y uno de ellos era excelente él ya  se graduó y ahora está triunfando en Suiza. El comenzó acá yo con ver tu vestido que distingue a y quiénes eran a diferencia de todos los demás incluso quería que trabaje acá pero él tenía un oferta de un pariente haya en Suiza y está muy bien el otro día me escribió diciéndome que siempre me agradecía muy simpática la carta y que no era uno de los afortunados para estar ahí en tu sitio entonces tú crees que los jóvenes pueden   hacer un camino dentro de la moda acá en Perú, Claro pero si estoy hablando de peruano y ahora tengo otros 3 que se van a graduar que son muy buenos incluso lo único es que son muy independientes y quieren ser ellos los jefes pero muy bien porque saben dirigir porque para ser jefe hay que saber dirigir.

Bueno Geraldine, te agradecemos de parte de la  de la revista caminos Chacarilla  por los momentos que nos ha dedicado, con eso nos ha dado una muy buena información acerca de la moda desde  un  inicio muchísimas gracias. Me gustaría que todos se enteraran y no creas voy a escribir mi libro. por lo menos para mí sería muy interesante se aprende mucho y tienes mucha información, es interesante escucharla y mira tú sabes hacer preguntas porque aunque las hayas traído escritas, sabes hacer estos Cómo hay otras que surgen como hablando en entrevistan no tenía que hablar se tipo de la boda pero surgió el tema porque pasó el fin de semana y me interesa un montón el tema de lo que es tendencia la moda aunque no sea mi carrera me gusta es algo interesante escucharte porque eso hubieras estudiado.

Sí pero no se aleja mucho pero quiero ir al ámbito de revista de moda Sigo pensando lo mismo pero con otro pero con otro lado  a Bueno te gusta escribir.

¿Yo te quiero hacer una pregunta Cuando tú internalizas que vas hacer una colección en qué piensas, en qué vas a ser linda y bella a la mujer  la haces pensando en cómo te gustaría verte como mujer o cómo Serán las mujeres?

a mí lo que me gusta es embellecer a la mujer que me rodea En cambio Si yo veo una mujer así gorda que no se sabe vestir pero que me manda hacer un traje yo veo Cuál es la parte que debería de lucir por ejemplo tengo una amiga que por arriba es bien delgadita pero abajo de unas caderas descomunales pero sabes que hace ella o que hacía porque ya la convencí que ponía arriba bien flojo para que compense lo de abajo pero se le veía una mujer toda gorda ahora se le ve todo esbelta porque se ajusta la parte de arriba y la falda amplia para que disimula la cadera para mi mejor modelo ha sido lo que es Lottie Smart una mujer muy bonita pero que tenía el cuerpo así el busto muy pequeño y la cadera enorme y yo le diseñado especial para eso era la mejor modelo cuando salía de decían hay que linda pero si hubiera hecho lo que mi amiga hubiera sido fatal.

Entonces tú crees que la ropa y que hacer la medida   personalizar totalmente.

No totalmente pero te puedes probar en esas grandes tiendas y ver si te queda no te queda  también hay que saber la gente que viene a mi vida preguntarme  para que yo las aconseje  pero aunque con mi amiga me costó trabajo porque me tuve que ir con ella de viaje tuvimos entrar a una feria a una carpa de moda y la hice  ponerse y le dije mírate al espejo y veras y me dijo sino .y hay que hacer así hay señoras que son así y también hay que es al revés que arriba tienen mucho y abajo poquito se le diseñan para para que sea la moda no su cuerpo arriba cosas sueltas y abajo muy fina la falta o pantalones muy estrechos y sale otra cosa otra persona .hay que conocer el cuerpo de la mujer para saberlo trabajar digamos entonces que te encargabas de mostrar los atributos de cada persona de sacar lo más bonito de cada mujer para que eso sea lo que vistiera en pasarela

Claro por ejemplo a ti para verte tú esta proporsionadicima.

DAMAS Y CABALLEROS: ¨NO TODOS NOS LLAMAMOS CHAMPAGNE¨

Hay una frase que siempre escuché, y hasta ahora la sigo escuchando, ¨el que tiene plata, habla como quiere¨ algo muy coloquial, muchas veces gracioso, y también en algunos casos incómodo, y me pregunto ¿realmente  hablamos como queremos porque tenemos plata? O ¿por qué no sabemos lo que decimos? Y por salir de la situación usamos  esta frase; por ejemplo: pásame el kolynos, ¿les suena?  (nos referimos a la pasta dental)  es usual y común querer usar  un solo nombre para generalizar  las cosas, lo mismo nos pasa con los espumante  y decimos: “yo llevo el champan”

Esto es incorrecto. A continuación les mostrare algunas diferencias  y terminos de              nosotros  los espumantes para que nos llamen correctamente por nuestro nombre.

Estamos escencialmente vinculados a celebraciones, fiestas, premiaciones, glamour, moda  y cada vez más nos  encontramos presentes como grandes compañeros en el amplio abanico gastronómico mundial. Somos una gran variedad de vinos burbujeantes o espumosos del viejo y nuevo mundo. Les contaré sobre la denominación de origen (de dónde proviene nuestro nombre), de las uvas que estamos hechos y el método de elaboración, son algunos de  los factores determinantes en nuestros diferentes estilos. Francia, españa, italia y alemania son algunos de los principales productores de vinos espumosos en el viejo mundo y nueva zelanda, chile, argentina en el nuevo mundo, todos somos excepcionales, hechos para todo el momento, estilos y bolsillos.

Empezamos este camino por uno de los más conocidos y al cual debemos que a todos los vinos espumosos nos llamen de la misma manera, claro está de forma errónea pero no mal intencionada.

Champan una pequeña zona al noroeste de Francia, su denominación coincide con el nombre de la zona (champán o champagne aoc y nada fuera de ahí, puede llamarse igual) las  uvas con las que se elabora: chardonnay, pinot noir y meunier, su método champenoise o tradicional (segunda fermentación en botella)

Fuera de esa zona, claro está, dentro de Francia, también se producen estilos distinto de hacer espumosos.

Entre ellos tenemos:

Crémant: vino espumoso menos burbujeante, más suave.

Saumur y vouvray en el valle de loira.

Los españoles y la cava, no me refiero al lugar donde guardamos o conservamos los vinos, me refiero a una conocida zona y denominada: región del cava ( penedes y sant sadurni d´anoia) utilizamos el mismo método tradicional que champan, pero no por eso nos llamamos igual,  y en algunos casos  el método charmat (método de producción de alto volumen) y  las uvas que nosotros utilizamos son distintas, tal como: macabeo (viura), xarel.lo, parellada, malvasía (subirat parent), chardonnay, garnacha tinta, monastrell, pinot noir y trepat. Oleee

La italia de los asti, proseccos y lambruscos.

al noroeste de italia en el piamonte, se encuentran los vinos: “spumante” asti docg  y el semi-espumoso “frizzante” moscato d´asti docg. Estilos diferentes con más dulzor y grados de alcohol. La uva  blanca asociada a estos vinos es la moscato. El método más común empleado en su elaboración se denomina asti o dioise.

Prosecco, antiguamente era el nombre de una uva y luego se le denominó una área que abarca 9 provincias de las regiones del véneto y friuli venecia julia, distinguiéndose por su calidad en prosecco doc y conegliano-valdobbiadene docg prosecco superiore. Los términos “cartizze” y “rive”, señalan el origen de un viñedo extraordinario. La uva con la que se elabora prosecco ahora es glera, y se usa  el método “charmat”, donde la segunda fermentación tiene lugar en tanques de acero inoxidable.

Lambrusco, el vino característico reggiano y modenés procedente de la uva del mismo lambrusco, nacen en las zonas de reggio emilia, en la región de emilia-romagna, y en la de lombardía. Actualmente hay ocho denominaciones lambrusco. Elaboracion  método martinotti o charmat.

Sekt  aleman, no es una raza canina,  asi se nos denomina sekt o schaumwein, y aunque generalmente el vino base procede de italia, francia y españa, su elaboración con el método charmat se lleva a cabo en alemania. Sin embargo, aquellos sekt etiquetados como deutscher sekt, indican una elaboración exclusivamente con variedades de uva alemana, siendo las mejores referencias los vinos elaborados con la uva  riesling.

Vinos espumosos del nuevo mundo, aun aquí  no tenemos una denomiación y nos llaman espumantes, espumosos o  burbujas, suena bien, va con nuestro estilo, es mas de tan solo escucharlo  me provoca ir a una fiesta, pero bueno no nos desvienmos del tema.

Australia canguros, demonios y vinos espumosos.

Si espumoso es asi como nos concen en este lado del hemisferio, siendo tasmania, yarra valley y adelaide hills las regiones principales de elaboracion. El método charmat, la elaboración más comercial y en volúmenes más pequeños de producción y mayor calidad, el método tradicional. Las uvas chardonnay y pinot noir son el coupage (mezcla) predominantes en el espumoso más común. Tambien se usan uvas como la pinot noir, y en los espumosos tintos destaca la variedad shiraz, cabernet-sauvignon y merlot.

Nueva zelanda

Marlborough (concentra la mayor producción de vino espumoso), hawkes bay y gisborne. . En la elaboración de sus espumosos utilizan el método tradicional  y las variedades de uvas clásicas del champagne. Las uvas se cultivan en todas las regiones de nueva zelanda, a excepción de auckland.

Sudáfrica

Paarl district wo en coastal region y robertson district wo en breede river valley region son los lugares de mayor reputación en la producción de vinos espumosos en sudáfrica. El “méthode champenoise” o método tradicional se conoce como método cap classique. 

Estados unidos

Los métodos de elaboración de los vinos espumosos varían de uno a otro, dependiendo del estado donde se elaboren. En washington, oregon y california utilizan el método tradicional siendo este último, el estado de california, donde se concentran la mayor producción y antigüedad. Es en 1973.

Existen otras zonas de producción de vino espumoso menos conocidas y que durante los últimos años están experimentado un crecimiento considerable, como es el caso de argentina, chile y brasil. Otros países a tener en cuenta son: canadá, hungría, letonia, portugal, reino unido y uruguay.

Ahora que ya nos conocen y saben nuestros nombres, por qué nos diferenciamos y cuál es nuestra escencia, en adelante cuando nos vean en un supermercado o vinoteca sabrán reconocernos, y cuando nos lleven a una fiesta nos podrán presentar por nuestros nombres, por que damas y caballeros no todos nos llamamos champan.

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  SALUD.

ANGELO CORTEZ
                  SOMMELIER